Кулинария
Домашние рецепты. Рецепты салатов Вкусные рецепты. Рецепт с фото   
Рецепты
Рекламные ссылки 



Мы предлагаем 
Вегетарианские рецепты (15)
Вторые блюда (15)
Выпечка (15)
Десерты (15)
Напитки (15)
Первые блюда (15)
Рецепты блинов (15)
Рецепты для детей (15)
Рецепты для микроволновой печи (15)
Рецепты для пикника (15)
Рецепты из рыбы и морепродуктов (15)
Рецепты низкокалорийных блюд (10)
Рецепты пиццы (10)
Рецепты салатов (10)
Рецепты тортов (10)
Каталог  предприятий 
Бытовая техника (552)
Бытовая химия (122)
Гостиницы, пансионаты (555)
Знакомства (38)
Зоотовары. Ветеринария (98)
Инструмент (104)
Канцтовары (63)
Кафе, рестораны (265)
Компьютеры, ПО (306)
Косметика, красота (246)
Культура, искусство (133)
Курсы, обучение (246)
Мебель (417)
Медицина (341)
Недвижимость (505)
Оборудование (489)
Образование. Наука (301)
Одежда, обувь (343)
Окна, двери (298)
Отдых/Праздник (570)
Охрана (184)
Предметы интерьера (165)
Продукты питания (271)
Работа (50)
Реклама, полиграфия (420)
Сад, огород (187)
Сантехника (173)
Спорт, туризм (411)
Строительство (1288)
Сувениры, подарки (116)
Супермаркеты (49)
Текстильные изделия (139)
Товары для детей (112)
Транспорт (897)
Услуги (1544)
Финансовая деятельность (196)
Фото. Видео (197)
Хозяйственно-бытовые товары (189)
Цветы (62)
Электротехнические товары (157)
Ювелирные изделия (47)
Юридические услуги (427)
Разное (1330)
Поиск  
    ?

Кулинария
Рецепты

Сайт recepty.simf.com.ua
Добавить в:

Добавить информацию на сайт

Сообщить об устаревшей информации

Праздничное меню. Салат "Ромашка"

 
Салат "Ромашка"
Салат "Ромашка"


Ингредиенты:

дайкон
куриное филе отварное - 150 гр
кукуруза - 3 стол. лож.
шампиньоны - 100 гр.
красная луковица
огурец
сметана - стол. лож.
соль
майонез - стол. лож.
 
Дайкон почистить, одну треть нарезать тонкими кружочками, замочить в холодной подсоленой воде на 20 мин. (чтобы ушла горечь).

Мелко нарезать лук, ошпарить.

Мелко нарезать курицу.

Оставшийся дайкон натереть в крупную терку, отжать.

Аналогично потереть огурец, отжать.

Грибы порезать, обжарить, пока не выпарится жидкость, подсолив.

Все ингредиеты салата перемешать, при необходимости посолить.

Салат выложить на круглое блюдо (это сердцевина ромашки).

С замоченных "лепестков" из дайкона слить воду, обсушить. Выложить их вокруг салата. Сердцевину выложить кукурузой.

 

Праздничное меню. Салат "Орешек"

 
Салат "Орешек"
Салат "Орешек"


Ингредиенты:

огурец свежий
крабовые палочки - 100 гр.
зубчик чеснока
сыр - 50 гр.
кедровые орешки - стол. ложка
майонез
небольшой пучок укропа
 
Огурец нарезать мелко.

Добавить порезанные крабовые палочки.

Выдавить чеснок, натереть крупно сыр.

Добавить порубленный укроп, заправить майонезом, перемешать.

Подавать салат, посыпав кедровыми орешками. 

 

Праздничное меню. Салат "Мореман"

 
Салат "Мореман"
Салат "Мореман"


Ингредиенты:

креветки - 500 гр
крабовое мясо - 100 гр
два яйца
огурец
красный лук - 1 шт.
салатные листья
сыр - 50 гр
укроп
сметана - 2 ст.л.
половина лимона
соевый соус - 2 чайн. лож. 
 
Креветки отварить, почистить, крупные порезать пополам.

Нарезать мелко крабовое мясо.

Порезать огурец.

Порезать лук.

Порубить яйца.

Порубить укроп.

Для заправки перемешать сметану, соевый соус, выжать сок лимона, перемешать с укропом.

Все ингредиенты перемешать, заправить.

Салатные листья промыть, обсушить, порвать руками.

На листья выложить салат. Обсыпать натертым мелко сыром. 

 

Праздничное меню. Салат "Весенний букет"

 
Салат "Весенний букет"
Салат "Весенний букет"


Ингредиенты:

Куриное филе отваренное - 200 г
Фасоль стручковая, отваренная - 200 г
Кукуруза - 300 г
Огурец - 2 шт
Яйца перепелиные, сваренные - 5 шт
Майонез - 100 г
Веточка укропа
Соль
Перец чёрный молотый
 
Куриное филе нарезать мелкими кубиками.

Огурец нарезать соломкой.

У перепелиных яиц срежьте верхушки - они пойдут для украшения. Середины порежьте.

Нарезанные курицу, огурец, яйца, часть фасоли и половину кукурузы выкладываем в глубокую ёмкость. Вторая часть кукурузы и фасоли нам нужна будет для украшения.

Добавляем майонез, перемешиваем.

Салат выкладываем на блюдо небольшими порциями.

Часть островков посыпаем кукурузой, вторую часть выкладываем верхушками перепелиных яиц.

Из фасоли,кусочков огурца и укропа делаем веточки и зелёное оформление нашего букетного салата.

 

Праздничное меню. Салат с голубым сыром

 
Салат с голубым сыром
Салат с голубым сыром


Ингредиенты:

капуста свежая белокочанная - 80г (можно взять пекинскую, она нежнее);
помидор – 1/2 шт.;
перец сладкий - 1/2 шт.;
лук зеленый - 20г;
сыр голубой - 40г (любой ваш любимый сыр с плесенью);
сыр твердый соленый - 50г;
масло оливковое и бальзамический уксус - по 1,5 ч.л.;
соль, перец, сахар – по вкусу. 
 
Салат подается порционно на тарелке. Капусту, тонкие ее листья, шинкуем очень тонко

Слегка перетираем капусту руками, чтобы выделился сок и капуста стала мягче. Выкладываем капусту на тарелку тонким слоем.
Перец очищаем от семян. Нарезаем соломкой. Помидор нарезаем тонкими сегментами. Зеленый лук крошим мелко. Выкладываем помидоры, перец и лук на капусту.

Голубой сыр нарезаем кубиками 1х1см. Посыпаем салат кубиками сыра. Сверху натираем на мелкой терке твердый сыр.
В чашке смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, сахар, соль и перец.

Аккуратно поливаем сверху наш салат тонкой струйкой по всей поверхности. Готово!

При желании можно подать салат в одной большой чашке. Тогда смешиваем все ингредиенты, кроме твердого сыра, заправляем соусом. Сверху посыпаем тертым сыром.

 

Праздничное меню. Салат "Для любимого"

 
Салат "Для любимого"
Салат "Для любимого"


Ингредиенты:

Филе курицы - 250 г
Перец болгарский - 1 шт
Апельсин - 1 шт
Лимон 1/2 шт
Майонез - 100 г
Сыр рассольный брынза или фитаки - 100 г
Листья салата
 
Филе курицы опустите в кипящую, хорошо подсоленную воду и варить после закипания 15 - 20 мин. Готовое филе вынуть из бульона, остудить.

На блюдо порежьте крупно или нарвите листья салата (3 - 4 шт).

Листья хорошо взбрызнете лимонным соком.

Апельсин очистите, дольки разделите и разрежьте вдоль на 2 половинки. Если апельсин большой - используйте 2/3.

Нарезанный апельсин выложите на листья салата, по кругу.

Сыр нарезаем крупными ломтиками.

Нарезанную брынзу выкладываем сверху апельсина, по кругу.

Отваренную и остывшую курицу нарезаем крупными ломтиками.

Курицу так же выкладываем на блюдо.

Перец также нарезаем крупными ломтиками и выкладываем по кругу.

Полученный салат поливаем выдавленным соком лимона и выкладываем майонез в виде окружности.

Середину круга посыпаем мелко нарезанным листом салата и украшаем цифрами, вырезанными из перца.

 

Праздничное меню. Салат "Вулкан страсти"

 
Салат "Вулкан страсти"
Салат "Вулкан страсти"


Ингредиенты:

Мякоть говядины - 300 г
Огурец маринованный - 3 - 4 шт
Кетчуп острый - 70 г
Чеснок - 2 зубчика
Лавровый лист
Перец чёрный горошком
Соль
 
Говядину варим в течении 40 - 50 минут. После закипания в бульон добавляем чеснок, несколько горошин чёрного перца и лавровый лист. Когда мясо будет, практически, готово -бульон следует посолить по вкусу. Отваренное мясо достать из бульона,остудить.

Остывшее мясо нарезаем соломкой, размером 5 Х 0,5 см.

Огурцы тоже нарезаем соломкой такого же размера.

На блюдо, горкой, в виде горки, выкладываем мясо.

Сверху мяса, по кругу выкладываем нарезанные огурцы.

У вас должен получиться вот такой вулкан.

Сверху наш вулкан поливаем острым кетчупом, имитируя потоки раскалённой магмы. В таком виде салат подаётся на стол.

Перед тем,как разложить салат на тарелки - его следует перемешать.
 

 
загрузка...
Simf.com.ua 
О проекте
Отзывы клиентов
Служба поддержки
Праздники России
 


© 2008—2019 simf.com.ua
Все права защищены и охраняются действующим законодательством.
Администрация сайта не несет ответственности за содержание размещенных объявлений.